2018年01月09日

石垣島 居酒屋 沖縄

私のオススメの石垣島の居酒屋をご紹介します。


そのお店は「沖縄居酒屋 石垣島」です。
コチラのお店のマスターは石垣島出身で、石垣島の食材を使った石垣島の家庭料理とお酒が美味しいお店です。


「沖縄居酒屋 石垣島」の人気メニューは色々あるのですが、個人的な一位は「人参しりしり」です。
人参しりしりとは沖縄の郷土料理であり、細く切った人参と卵を炒めた料理です。
この味は本当に驚くくらい落ち着きます。
きっと頑張れば自宅でも作れると思うのですが、なぜか同じ味どころか似た味にもならないのです。
きっと何か秘訣があるのでしょう。


人参しりしり以外にも石垣牛のスタミナ焼きや石垣産のお刺身盛り合わせもあります。
美味しい沖縄料理を食べながら飲むお酒は間違いありません。


食事も美味しく店内も綺麗なのでオススメできる居酒屋です。
石垣島で一杯飲むなら「沖縄居酒屋 石垣島」で決まりです。



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