あだん亭
2017年12月05日
〒907-0022 沖縄県石垣市大川430
地元の人からも高い評判を得る居酒屋「あだん亭」
店名の「あだん」とは植物の名前で、パイナップルの様な果実がなるのですが、その果実は美味しくないので食べることはせず、人間ではなくヤシガニの大好物となっていて、人間はこのアダンの新芽のほうを天ぷらなどにして食べています
また、その葉っぱなども利用され、座布団やぞうりなどを作っていた歴史が伝統として残されています
そんな伝統ある植物、あだんのお料理はもちろん、定番の沖縄料理から地元食材をつかった島料理など豊富な山の幸、海の幸のメニューが揃っているあだん亭
島の木材をつかった店内は南国の優しい雰囲気が漂い、時間がゆったりと流れているような錯覚すら覚える、どこか癒やされる空間です
お料理も美味しく、店員さんも親切で、常に人気の居酒屋ですので、行ってみたら満席だったなんてことの無いよう、行かれる際は予約をしておくと良いでしょう